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豈止是食堂:社區(qū)食堂成“網(wǎng)紅”背后的流量密碼
重慶日報訊 (記者 張莎)7月6日,記者從市民政局召開的“渝悅養(yǎng)老·幸福食光”社區(qū)老年食堂建設(shè)行動推進會上獲悉,今年8月底前,我市各區(qū)縣將結(jié)合現(xiàn)有基礎(chǔ),選擇條件適合、老人助餐需求強烈的社區(qū),通過改建、擴建等方式,開展老年食堂建設(shè)試點,各區(qū)縣至少建成1家老年食堂,爭取做到建好一家食堂、服務(wù)一片老人。
今年9—12月,我市將全面推開老年食堂建設(shè),實現(xiàn)老年食堂服務(wù)場景多元化、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)模式數(shù)字化、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)質(zhì)化,重點補齊農(nóng)村、遠郊地區(qū)助餐服務(wù)短板,不斷擴大助餐服務(wù)受益面。
市民政局相關(guān)負責(zé)人表示,老年食堂應(yīng)精準(zhǔn)合理選址建設(shè),設(shè)置在居民聚集區(qū)、困難老人集中區(qū)、交通便利區(qū),充分依托城鄉(xiāng)社區(qū)綜合服務(wù)體、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施等開展共建,鼓勵支持利用小區(qū)閑置物業(yè)、駐地企事業(yè)單位食堂等存量資源進行建設(shè)。供餐能力一般應(yīng)在50人/餐以上,就餐面積一般應(yīng)不少于50平方米,并在食堂內(nèi)外配置無障礙設(shè)施,方便老人用餐。市民政局鼓勵通過政府購買服務(wù)、合作共建等方式,引進優(yōu)質(zhì)社會餐飲企業(yè)建立“中央廚房+冷鏈輸送+社區(qū)配送站+流動餐車”的社區(qū)老年配餐體系。
據(jù)介紹,老年食堂以服務(wù)老年人為主,可面向社會開放,按市場價格提供餐飲服務(wù)。根據(jù)老人年齡階段、家庭困難狀況及活力程度等情況,對就餐送餐服務(wù)實行差異化補貼或優(yōu)惠,并在老年人給付就餐費用時自動扣減。各區(qū)縣可整合用好街鎮(zhèn)村社、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)、民非組織、餐飲機構(gòu)、社工志愿者等各方資源,在滿足老人用餐需求同時,打包提供康復(fù)護理、文化娛樂、日間照料等服務(wù),讓餐桌同時成為“書桌”“茶桌”“棋牌桌”,不斷擴大用戶規(guī)模,提升資源利用效率。
下一步,我市還將大力推動網(wǎng)上預(yù)約訂餐,集成老人基本信息、老年食堂、就餐送餐等數(shù)據(jù)信息,試點老年助餐服務(wù)信息化支付結(jié)算工作。引導(dǎo)老人及代理人通過各類平臺App開展訂餐、配餐、送餐。
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